Com a vida nos centros urbanos, o sonho das hortas em casa tornou-se distante para muitas fam\u00edlias que passaram a viver em apartamentos, sem quintal ou jardim. O prazer de plantar o que se come ficou reservado \u00e0s gera\u00e7\u00f5es antigas, quase sempre associado \u00e0 \u00e9poca em que viviam em casas com grandes quintais de terra, s\u00edtios ou fazendas.<\/p>\n
Mas, assim como as hortas da cidade est\u00e3o na contram\u00e3o de uma urbaniza\u00e7\u00e3o acelerada, h\u00e1 tamb\u00e9m uma nova onda de busca crescente por alimentos org\u00e2nicos e cultivados sem agrot\u00f3xicos ou por meio de outras tecnologias.<\/p>\n
O movimento \u00e9 chamado de \u201cslowfood\u201d, em contraponto com o conceito de \u201cfastfood\u201d, e vem impulsionando o aumento de cultivos individuais, sejam eles hortas em casas, apartamentos ou at\u00e9 em pequenos vasos.<\/p>\n
Se voc\u00ea est\u00e1 se perguntando se \u00e9 muito dif\u00edcil cultivar seus alimentos em espa\u00e7os pequenos, a resposta \u00e9 n\u00e3o! Um dos projetos mais conhecidos veio de Mil\u00e3o, na It\u00e1lia.<\/p>\n
O condom\u00ednio Bosco Verticale, inaugurado em 2014, abriga quase 800 \u00e1rvores de pequeno, m\u00e9dio e grande porte, al\u00e9m de 11 mil plantas perenes e rasteiras e ainda 5 mil arbustos. O projeto proporciona aos seus moradores a satisfa\u00e7\u00e3o de morar em um apartamento e poder colher e consumir frutos plantados dentro de casa.<\/p>\n
O fato \u00e9 que ter uma horta em casa pode ser muito mais f\u00e1cil do que voc\u00ea imagina. Para ter sucesso no seu projeto, \u00e9 preciso planejamento, como a escolha do local e das plantas. Pensando em te ajudar, elaboramos esse artigo com muitas dicas e alguns exemplos de hortas\u00a0que voc\u00ea pode aplicar em qualquer espa\u00e7o. Vem com a gente!<\/p>\n
Cultivar uma horta em casa proporciona maior qualidade de vida, pois traz um incentivo extra para o consumo de vegetais e garante hortali\u00e7as livres de agrot\u00f3xicos. Al\u00e9m disso, a pr\u00e1tica pode representar uma economia para o bolso, j\u00e1 que ajuda a reduzir o gasto com feiras e mercados.<\/p>\n
Outro benef\u00edcio da horta dom\u00e9stica pode se dar atrav\u00e9s do envolvimento das crian\u00e7as nos cuidados com as plantas. Gerando oportunidade de aprender li\u00e7\u00f5es de responsabilidade, aproveitando momentos prazerosos em fam\u00edlia e mantendo o contato com a natureza.<\/p>\n
O cultivo em casa ainda tem mais uma vantagem: ajudam na decora\u00e7\u00e3o, deixando o ambiente mais acolhedor, com mais vida e frescor.<\/p>\n
N\u00f3s listamos abaixo 7 vantagens que v\u00e3o te convencer a ter uma horta em casa. Confira:<\/p>\n
Existem diferentes maneiras de projetar hortas caseiras. Antes de decidir, \u00e9 preciso considerar o clima, a quantidade de luz solar e o tipo de solo. Esses fatores podem afetar o crescimento dos legumes e verduras cultivados. Tamb\u00e9m determinar\u00e1 quais podem ser cultivados e quais n\u00e3o podem.<\/p>\n
As hortas caseiras podem ser instaladas no jardim, em uma janela de cozinha ou na varanda, ou ainda em outros espa\u00e7os internos. Vale ressaltar que o local deve ser funcional para que possa ser manipulado facilmente. Al\u00e9m disso, tamb\u00e9m pode somar \u2013 e muito! \u2013 com a est\u00e9tica da sua casa.<\/p>\n
Separar um espa\u00e7o no jardim para cultivar legumes e verduras \u00e9 o ideal, mas o fato \u00e9 que nem todos t\u00eam um jardim \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o. Por\u00e9m, h\u00e1 sempre um cantinho dentro de casa que pode ser usado.<\/p>\n
No caso das hortas caseiras no jardim, a extens\u00e3o e profundidade do solo do jardim v\u00e3o ajudar no crescimento da planta, ao contr\u00e1rio de outras hortas com espa\u00e7o mais limitado. Isso permite cultivar ervas arom\u00e1ticas, verduras e tub\u00e9rculos.<\/p>\n
O primeiro passo \u00e9 escolher uma parte do jardim onde voc\u00ea vai instalar a sua horta. Certifique-se de limpar bem o solo de ra\u00edzes de grama e de qualquer outra planta, depois separe o espa\u00e7o de cultivo por fileiras.<\/p>\n
Em cada fileira, cultive um tipo de verdura ou legume deixando, no m\u00ednimo, 15 cent\u00edmetros de dist\u00e2ncia entre cada um deles. A escolha dos legumes e verduras da sua horta deve ser feita de acordo com o clima, a sombra e a luz do sol no seu jardim.<\/p>\n
Se o seu jardim \u00e9 muito pequeno ou se voc\u00ea simplesmente n\u00e3o tem um jardim em casa, a op\u00e7\u00e3o pode ser uma horta em vasos, que podem ser instalados dentro ou fora de casa. As hortas caseiras com vasos permitem que voc\u00ea fa\u00e7a a colheita facilmente, por isso, podemos dizer que elas s\u00e3o uma op\u00e7\u00e3o muito vers\u00e1til e conveniente.<\/p>\n
Se optar por deixar dentro de casa, certifique-se de que estejam em lugares bem iluminados. J\u00e1 o tamanho dos vasos depender\u00e1 das plantas que voc\u00ea quer cultivar e do espa\u00e7o destinado \u00e0 horta. Os vasos menores, por exemplo, s\u00e3o excelentes para ervas arom\u00e1ticas, tais como manjeric\u00e3o, hortel\u00e3, salsa e menta.<\/p>\n
Os vasos m\u00e9dios s\u00e3o ideais para alface e repolho, e vasos ligeiramente maiores para piment\u00f5es e tomates. Mas, uma das desvantagens deste tipo de horta \u00e9 que voc\u00ea n\u00e3o poder\u00e1 cultivar tub\u00e9rculos como batatas e cenouras, por exemplo.<\/p>\n
Esses vegetais precisam de maior quantidade de solo para estender as suas ra\u00edzes e crescer adequadamente. Um vaso n\u00e3o oferece o espa\u00e7o suficiente para o seu desenvolvimento, ent\u00e3o, se crescerem, ser\u00e3o de tamanho \u201cminiatura\u201d.<\/p>\n
As hortas caseiras suspensas podem ser a solu\u00e7\u00e3o quando o espa\u00e7o \u00e9 mais restrito na sua casa. Essas hortas podem ser penduradas perto de uma janela, dentro ou fora da casa. O importante \u00e9 que as plantas recebam luz solar suficiente.<\/p>\n
Al\u00e9m de extremamente funcionais, as hortas verticais tamb\u00e9m funcionam muito bem como elemento decorativo. Mas, preste aten\u00e7\u00e3o a alguns cuidados especiais que voc\u00ea precisa ter com este tipo de jardim, principalmente com a irriga\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Regar com \u00e1gua demais far\u00e1 com que os vasos drenem o excesso por baixo. Esse excedente cair\u00e1 sobre o vaso seguinte ou no ch\u00e3o. Al\u00e9m de trazer um problema de limpeza, os seus vegetais podem murchar por receber mais \u00e1gua do que o necess\u00e1rio. Por isso, usar um pulverizador \u00e9 a melhor op\u00e7\u00e3o para regar as plantas.<\/p>\n
Construir uma prateleira de madeira \u00e9 outra maneira de projetar a sua horta caseira, especialmente se voc\u00ea tiver pouco espa\u00e7o em casa. Esta prateleira pode ser colocada fora da sua casa, presa a uma parede que receba luz solar, e pode ser constru\u00edda com 3 ou 4 n\u00edveis, de acordo com a sua necessidade.<\/p>\n
Em casa n\u00edvel, voc\u00ea pode colocar vasos com plantas e esse design \u00e9 ideal para colheita de plantas arom\u00e1ticas e medicinais, como salsa, hortel\u00e3, alecrim, tomilho, manjeric\u00e3o e menta.<\/p>\n
Geralmente, essas plantas precisam de apenas 4 horas de luz solar direta por dia para crescer. Considerando que as prateleiras possam fazer um pouco de sombra, estas plantas se adaptam perfeitamente.<\/p>\n
De horta voc\u00ea j\u00e1 ouviu falar. De mandala, muito provavelmente. Mas, e de horta em forma de mandala? Parece estranho? Pois saiba que o sistema n\u00e3o s\u00f3 \u00e9 poss\u00edvel, como tamb\u00e9m mais sustent\u00e1vel!<\/p>\n
Essa forma de horta foi inserida atrav\u00e9s da permacultura, que consiste no sistema de design para a cria\u00e7\u00e3o de ambientes humanos sustent\u00e1veis e produtivos em equil\u00edbrio e harmonia com a natureza. A horta em mandala economiza \u00e1gua, trabalha com a diversidade de plantas, aproveita melhor o espa\u00e7o, usa fertilizantes apenas org\u00e2nicos e poupa o solo.<\/p>\n
Mas, por que optar por esse formato ao inv\u00e9s de outros? Um dos princ\u00edpios dessa forma de horta \u00e9: copiar o desenho da natureza. Se observarmos n\u00e3o existe muita coisa quadrada ou retangular na natureza e, sim, formas arredondadas.<\/p>\n
Existem diversos modelos de horta em forma de mandala e voc\u00ea pode escolher de acordo com a disponibilidade de \u00e1rea para a instala\u00e7\u00e3o da mesma.<\/p>\n
Mais conhecidas pela sigla Pancs, s\u00e3o plantas que n\u00e3o costumamos consumir como forma de alimento, seja por falta de costume ou de conhecimento. Al\u00e9m disso, elas n\u00e3o s\u00e3o facilmente encontradas em mercados e geralmente s\u00e3o consideradas \u201cmato\u201d, ervas daninhas\u201d ou \u201cinvasoras\u201d, porque algumas delas crescem espontaneamente \u00a0junto com plantas que cultivamos ou em vasos e cal\u00e7adas.<\/p>\n
Jogando-as fora, estamos perdendo a oportunidade de consumir alimentos com alto valor nutricional por falta de informa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Antigamente, as plantas aliment\u00edcias n\u00e3o convencionais eram mais consumidas. Mas, com a falta de contato com a natureza que a vida na cidade proporcionou, esses alimentos come\u00e7aram a ser esquecidos.<\/p>\n
Para ter uma ideia, a r\u00facula que consumimos hoje era considerada erva daninha at\u00e9 pouco tempo atr\u00e1s. Tamb\u00e9m s\u00e3o consideradas Pancs as plantas que s\u00e3o subaproveitadas, como a bananeira. Al\u00e9m dos frutos, os mangar\u00e1s (cora\u00e7\u00f5es ou umbigos) podem ser aproveitados, mas acabam desperdi\u00e7ados.<\/p>\n
De maneira geral, as Pancs s\u00e3o alimentos alternativos nutritivos e acess\u00edveis, podendo compor perfeitamente a sua horta e o card\u00e1pio do dia a dia. Por\u00e9m, \u00e9 fundamental observar quais plantas se adaptam ao clima brasileiro.<\/p>\n
Por ser um pa\u00eds tropical, habitualmente, \u00e9 uma \u00f3tima regi\u00e3o para cultivar esp\u00e9cies que preferem locais quentes e \u00famidos. Por outro lado, no Sul e Sudeste do Brasil, o inverno \u00e9 \u00e9poca perfeita para cultivar plantas que se adaptam ao frio, como amor-perfeito, s\u00e1lvia, lavandas e astrom\u00e9lias, por exemplo.<\/p>\n
Al\u00e9m de contribuir para uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel, as Pancs tamb\u00e9m podem ser usadas na decora\u00e7\u00e3o da casa, j\u00e1 que muitas delas t\u00eam flores e uma apar\u00eancia atraente. N\u00f3s listamos abaixo seis op\u00e7\u00f5es de plantas comest\u00edveis que voc\u00ea pode cultivar em casa, veja:<\/p>\n
Cada vez mais utilizada na gastronomia, suas folhas s\u00e3o macias e arom\u00e1ticas, muito gostosas quando empanadas e fritas. Ela tem o sabor e textura do peixe frito, o que fez com que ganhasse esse nome popular: peixinho.<\/p>\n
\u00c9 uma planta perene e resistente a pragas e doen\u00e7as por\u00e9m, em pa\u00edses tropicais, tem limita\u00e7\u00f5es no cultivo, pois prefere climas mais amenos.<\/p>\n
Mais conhecida mundialmente pelo ch\u00e1 de hibisco, sua infus\u00e3o tem alto potencial antioxidante. Entre os seus compostos, o que prevalece \u00e9 a antocianina, pigmento respons\u00e1vel pela cor p\u00farpura das folhas, c\u00e1lices e frutos.<\/p>\n
Ela age no combate ao envelhecimento das c\u00e9lulas, na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as degenerativas e no suporte ao sistema imunol\u00f3gico.<\/p>\n
Com um sabor \u00e1cido e intenso, essa hortali\u00e7a j\u00e1 tem \u201ctemperada direto da horta\u201d e pode ser consumida crua, sem nenhum condimento para real\u00e7ar seu sabor. Possui gosto \u00e1cido e intenso. Ela \u00e9 uma verdura ancestral, consumida desde a antiguidade por gregos, romanos e eg\u00edpcios.<\/p>\n
A capuchinha \u00e9 toda comest\u00edvel. Voc\u00ea pode consumir os talos, folhas, flores e frutos. Suas flores lembram o gosto do agri\u00e3o e s\u00e3o levemente picantes. Ela \u00e9 ideal para dar mais cor \u00e0s saladas e para a finaliza\u00e7\u00e3o de risotos e massas. Alguns chefs a elegeram como a vedete das flores comest\u00edveis.<\/p>\n
A d\u00e1lia \u00e9 um \u00edcone dos jardins, cultivada em canteiros a pleno sol para fins ornamentais. O que muita gente n\u00e3o sabe \u00e9 que suas ra\u00edzes tuberosas e infloresc\u00eancias (partes em que se localizam as flores) s\u00e3o comest\u00edveis. E todas as cores de flores podem ser consumidas!<\/p>\n
\u00c9 uma Panc de f\u00e1cil cultivo e suas flores s\u00e3o lindas e decorativas. Pode ser propagada por estacas e cultivadas em vasos. No entanto, \u00e9 preciso ter cuidado, pois ela apresenta espinhos, que podem ser perigosos para crian\u00e7as e animais dom\u00e9sticos. Pode ser cultivada em pleno sol ou meia-sombra.<\/p>\n
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